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Karamellisiertes Ananas-Carpaccio

Karamellisiertes Ananas-Carpaccio
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243
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
70 g
50 g
1
kleine Ananas in ca. 5 mm dünnen Scheiben
50 g
gesalzenes Popcorn
1
Backblech (Boden exakt mit Backpapier belegt)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Zucker auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Ca. 7 Minuten in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen, bis der Zucker hellbraun ist. Herausnehmen, Butter darauf verteilen. Ananasscheiben leicht überlappend auf den Karamell legen. Ca. 5 Minuten bei gleicher Temperatur in der Mitte des Ofens fertig backen. Herausnehmen, portionsweise auf Teller verteilen, karamellisiertes Ananas-Carpaccio mit Popcorn bestreuen.

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