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Karotten-Apfel-Salat

mit Honig

Karotten-Apfel-Salat
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124
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 mittelgroße Äpfel
2 große Karotten
Saft einer Zitronen
2 EL Honig
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Karotten waschen, dünn schälen und fein raspeln. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und mit der Schale raspeln. (Laufend mit Zitronensaft beträufeln, um das Braunwerden der Äpfel zu vermeiden).

Schritt 2/2

Zum Schluß den Honig sowie den restlichen Zitronensaft untermengen. An einem kühlen Platz durchziehen lassen und kühl servieren.

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