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Karotten mit Obst

Karotten mit Obst

20 min
Zeit:
211
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Möhren
2 Äpfel
2 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MöhreOlivenölZitronensaftApfelSalzPfeffer
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Zubereitung
1.

Die Karotten und Äpfel schälen, die Äpfel vierteln, von dem Kerngehäuse befreien und mit den Karotten grob raspeln. Beides mit dem Zitronensaft und Öl vermengen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.

2.

Den Rotkostsalat kurz durchziehen lassen und in Schälchen anrichten. Nach Belieben mit Minzblättchen garniert servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien211 kcal(10 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett10 g(9 %)
mehr
Kohlenhydrate27 g(18 %)
mehr
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
mehr
Ballaststoffe6,6 g(22 %)
mehr
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