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Karotten-Orangen-Salat

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Karotten-Orangen-Salat
135
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 1 h 20 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett9,25 g
gesättigte Fettsäuren1,42 g
Eiweiß / Protein1,25 g
Ballaststoffe2,56 g
zugesetzter Zucker1,44 g
Kalorien135
Kohlenhydrate/g8,98
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg10,49
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,2
Vitamin B₁/mg0,04
Vitamin B₂/mg0,02
Niacin/mg0,2
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg10,32
Pantothensäure/mg0,14
Biotin/μg0,93
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg41,43
Kalium/mg108,86
Kalzium/mg31,59
Magnesium/mg7,71
Eisen/mg3,43
Zink/mg0,08
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
50 g
1
unbehandelte Orange Saft
1 EL
2 EL
1 EL
1 TL
2 EL
1 Prise
1 Prise
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Korinthen mit dem Orangensaft und dem Orangenblütenwasser in einem kleinen Topf erwärmen, von der Hitze nehmen und etwa 1 Stunde ziehen lassen.
Schritt 2/3
Die Sesamsamen in einer heißen Pfanne ohne Fett goldgelb anrösten. Aus der Pfanne nehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Die Möhren schälen und in feine Streifen schneiden oder raspeln. Den Zitronensaft mit dem Honig und dem Öl unter die Rosinen mischen und die Möhren untermengen. Mit Salz, Zimt und Muskat abschmecken und mit Sesam bestreut servieren.

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