0

Karotten-Riesling-Suppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Karotten-Riesling-Suppe
0
Drucken
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
100 g
mehligkochende Kartoffeln
1
1
1 ½ cm
100 ml
200 ml
300 ml
Pfeffer aus der Mühle
50 ml
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Möhren, Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf 2 EL Öl erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch und Ingwer glasig schwitzen. Dann die Gemüsewürfel zugeben, kurz mitschwitzen und mit dem Riesling ablöschen.

Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/2

Den Orangensaft und die Brühe angießen, salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit einem Schneidestab pürieren, mit einer Prise Zucker abschmecken, die Sahne unterrühren und in Suppentassen anrichten. Mit Pfeffer übermahlt servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Ultraschallreiniger, Ultraschallreinigungsgerät 600ML, Cadrim Ultraschallbad Ultraschall Reiniger Reinigungsgerät für zuhause Gläser Düse Zahnersatz Schmuck-Reiniger(600 ml).
VON AMAZON
29,82 €
Läuft ab in:
Wecker Digital Funkuhr, Funkwecker mit Spiegel Oberfläche, Digitaluhr / Tischuhr / Digitalwecker / Laut Alarm Clock Schlafzimmer uhr Tisch & Wand, 6.5'' Großes LED Anzeige, 12/24-Stunden, 2 USB-Anschluss, Snooze, 3 Helligkeitsstufen mit Dimmer
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
GOEU Kreatools Staubsaugeraufsatz
VON AMAZON
10,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages