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Karotten-Trunk

Rezeptautor: EAT SMARTER
Karotten-Trunk
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 l
3 EL
guter Weinessig
1 Prise
1 Prise
2 EL
2
große Karotten fein geraspelt
1 Bund
feingehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Buttermilch mit den Gewürzzutaten verquirlen, die Karotten, das Öl und zuletzt die Petersilie zugeben (etwas Petersilie zurückbehalten).

Schritt 2/2

Die Milch in hohe Gläser füllen und mit Petersilie bestreuen.

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