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Karotten-Walnuss-Brot

selbst gebacken

Karotten-Walnuss-Brot
95
kcal
Brennwert
1 h 5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Scheiben
500 g Dinkel-Vollkornbrot
1 TL Salz
1 EL Brotgewürz
Jetzt bei Amazon kaufen1 Pkg. Weinstein-Backpulver
370 ml Bier , alkoholarm
80 g Karotten
Hier können Walnüsse gekauft werden.20 g Walnüsse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Mehl, Salz, Brotgewürz, Backpulver und Bier in einer Küchenmaschine ca. 8 Minuten verkneten. Karotten grob reiben und Walnüsse hacken. Beides zum Schluss beimengen und nochmals kurz durchkneten.

Schritt 2/2

Teig in eine beschichtete Kastenform geben und im Backrohr bei 190 °C 15 Minuten und noch weitere 40 Minuten bei 170 °C backen.

Zusätzlicher Tipp

Dieses Brot ist besonders leicht selbst herzustellen. Durch die Verwendung von Backpulver entfallen die Gehzeiten

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