Karottencreme mit Zimt
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Health Score:
46 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 3 h 35 min
Fertig
Kalorien:
379
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 379 kcal | (18 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 25 g | (22 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 35 g | (23 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 22 g | (88 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,8 g | (9 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1,7 mg | (213 %) | ||
| Vitamin D | 0,8 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin K | 13,5 μg | (23 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 1,3 mg | (11 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 21 μg | (7 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 8,1 μg | (18 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 4 mg | (4 %) | ||
| Kalium | 436 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 110 mg | (11 %) | mehr | |
| Magnesium | 22 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 0,5 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 8 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 0,6 mg | (8 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 14,9 g | |||
| Harnsäure | 15 mg | |||
| Cholesterin | 65 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 31 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 350 g junge Möhren
- 100 ml Milch
- 1 EL Maisstärke
- 75 g Zucker
- ½ TL Zimtpulver
- 300 ml Schlagsahne
- 1 EL Krokant
Zubereitungsschritte
1.
Die Möhren schälen, putzen, in Stücke schneiden und in kochendem Wasser ca. 15 Minuten weich kochen. Die Milch mit der Stärke, Zucker und Zimt verrühren. Zusammen mit den abgetropften Möhren in einem Mixer fein pürieren. Zusammen mit der Sahne in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Sobald die Creme angedickt ist, auf Gläser verteilen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen.
2.
Vor dem Servieren mit Krokant bestreuen.
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