Karottensaft nach Dr. Johanna Budwig Rezept

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Zutaten: 500 g Möhren; ½ EL Dr. Budwig Omega-3 Leinöl

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Möhre

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Zubereitung

Karotten waschen und in der Saftzentrifuge (Entsafter) entsaften.

Dr. Budwig Omega-3 Leinöl hinzugeben und gut verrühren.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	165 kcal	(8 %)	mehr
Protein	4 g	(4 %)	mehr
Fett	1 g	(1 %)	mehr
Kohlenhydrate	34 g	(23 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	15,3 g	(51 %)	mehr

Gesund, weil

Gesund, weil

Karotten enthalten Beta-Carotin, welches die Vorstufe von Vitamin A ist. Vitamin A wird daraus im Körper gebildet und ist wichtig für Augen sowie für die Haut. Es fördert die Sehkraft und einen strahlenden Teint. Leinöl enthält viele essentielle Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für Stoffwechselvorgänge im Organismus sind und welche der Körper nicht selber herstellen kann. Somit trägt Leinöl dazu bei, den täglichen Bedarf an Omega-3-Fettsäuren zu decken.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Lassen Sie ruhig die Schale an den Karotten dran, dann nehmen Sie zusätzlich wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe auf.

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