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Karottensalat

Karottensalat
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
700 g Karotten
1 Zweig Majoran
2 Frühlingszwiebeln
1 Zitrone
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Etwas Pfeffer
Meersalz
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Küchengeräte

1 Messer, 2 Schüsseln, 1 Schneebesen

Zubereitungsschritte

1

Karotten in feine Streifen schneiden. Den Saft einer Zitrone mit zwei Esslöffeln Weinessig mischen, Salz und Pfeffer hinzugeben und mit dem Olivenöl verrühren.

2

Für die Soße Majoran und Frühlingszwiebeln feinhacken, Knoblauch pressen und unter die Marinade mischen. Mit den Karotten vermischen und eine Viertelstunde ziehen lassen.

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