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Zutaten

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4
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Karottenspaghetti mit Joghurt und Nüssen

Karottenspaghetti mit Joghurt und Nüssen

15 min
Zeit:
138
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
350 g Joghurt
½ kleine Banane
1 EL Zitronensaft
1 TL Zucker
2 große Möhren
1 EL Zitronensaft
2 EL Haselnussblättchen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JoghurtHaselnussblättchenZitronensaftZuckerBananeMöhre
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Zubereitung
1.

Den Joghurt mit der Banane, dem Zitronensaft und Zucker fein pürieren und auf 4 Gläser verteilen. Die Möhren schälen, auf einem Juliennehobel zu langen, Spaghetti’ hobeln, bzw. mit dem Zestenreißer zu Spaghetti ziehen.

2.

In kochendem Wasser mit Zitronensaft 2 Minuten blanchieren, abgießen und eiskalt abschrecken. Mit den Nüssen auf dem Joghurt anrichten und servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien138 kcal(7 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett7 g(6 %)
mehr
Kohlenhydrate14 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
mehr
Ballaststoffe2,3 g(8 %)
mehr
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