Karottenspaghetti mit Joghurt und Nüssen
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Health Score:
83 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
138
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 138 kcal | (7 %) | mehr | |
| Protein | 5 g | (5 %) | mehr | |
| Fett | 7 g | (6 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 14 g | (9 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 2 g | (8 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,3 g | (8 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,8 mg | (100 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin K | 8,1 μg | (14 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 25 μg | (8 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 10 μg | (22 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 7 mg | (7 %) | ||
| Kalium | 428 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 125 mg | (13 %) | mehr | |
| Magnesium | 32 mg | (11 %) | mehr | |
| Eisen | 0,5 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 5 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,7 mg | (9 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | |||
| Harnsäure | 27 mg | |||
| Cholesterin | 9 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 13 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 350 g Joghurt
- ½ kleine Banane
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- 2 große Möhren
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Haselnussblättchen
Zubereitungsschritte
1.
Den Joghurt mit der Banane, dem Zitronensaft und Zucker fein pürieren und auf 4 Gläser verteilen. Die Möhren schälen, auf einem Juliennehobel zu langen, Spaghetti’ hobeln, bzw. mit dem Zestenreißer zu Spaghetti ziehen.
2.
In kochendem Wasser mit Zitronensaft 2 Minuten blanchieren, abgießen und eiskalt abschrecken. Mit den Nüssen auf dem Joghurt anrichten und servieren.
