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Kartoffel-Apfel-Gratin

mit Salbei

Kartoffel-Apfel-Gratin
227
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
400 g Kartoffeln
1 roter Apfel
150 g geschälte Schalotten
250 ml Vollmilch oder 1,5%ige Milch
1 Beutel Würzsauce für Spaghetti alla Carbonara
50 g geriebener Emmentaler
Salbeiblatt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Kartoffeln schälen, den Apfel putzen, vierteln und entkernen. Anschließend die Kartoffeln in dünne Scheiben, die Schalotten und den Apfel in dünne Spalten schneiden.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/4

150 ml kaltes Wasser und die Milch in einen breiten Topf gießen, den Beutelinhalt für Spaghetti alla Carbonara einrühren und aufkochen lassen.

Schritt 3/4

Kartoffelscheiben, Schalotten- und Apfelspalten hinzufügen und bei geringer Hitze ca. 3 Minuten kochen lassen, dann alles in eine Auflaufform füllen und mit Käse bestreuen.

Schritt 4/4

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 180°C/Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen und abschließend mit Salbeiblättern garnieren.

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