0
Drucken
0

Kartoffel-Bärlauch-Salat

Kartoffel-Bärlauch-Salat
246
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg festkochende Kartoffeln
200 ml Gemüsebrühe
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 TL Senf
Hier kaufen!5 EL Weißweinessig
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
100 g Bärlauch
1 Bund Kerbel
1 Bund Radieschen
1 Zwiebel
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln waschen, mit der Schale kochen, noch heiß pellen und in dünne Scheiben schneiden. Die Brühe erhitzen und sofort unter die Kartoffelscheiben mischen.

2

Aus Salz, Pfeffer, Senf, Essig und Öl eine Salatsauce rühren, unter die Kartoffeln mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

3

Den Bärlauch und den Kerbel putzen, waschen und trockenschütteln. Den Bärlauch in feine Streifen schneiden und den Kerbel fein hacken. Die Radieschen waschen, putzen und vierteln. Die Zwiebel abziehen und würfeln.

4

Den Bärlauch, den Kerbel, die Radieschen und die Zwiebel unter den Salat mischen und alles noch weitere 15 Minuten durchziehen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu frisches Brot oder Baguette servieren.

Top-Deals des Tages

Creano Glas-Teekanne 800ml 3-teiliger Teebereiter mit integriertem Edelstahl-Sieb und Glas-Deckel, ideal zur Zubereitung von losen Tees, tropffrei, all-in-one
VON AMAZON
Preis: 15,90 €
11,92 €
Läuft ab in:
100% Baumwolle K¨¹che Everyday Basic Terry Topflappen hitzebest?ndig Untersetzer Topflappen f¨¹r Kochen und Backen Set von 5
VON AMAZON
8,76 €
Läuft ab in:
100% Baumwolle K¨¹che Everyday Basic Terry Topflappen hitzebest?ndig Untersetzer Topflappen f¨¹r Kochen und Backen Set von 5
VON AMAZON
9,56 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages