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Kartoffel-Bohnen-Suppe

mit Mettwurst

Kartoffel-Bohnen-Suppe
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 geräucherte Mettwürste
2 Zwiebeln
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
rote Bohnen (aus der Dose, ca. 200 g)
Petersilie
1 l Wasser
1 Packung Kartoffelsuppe
2 TL Tomatenmark
Pfeffer
Majoran
Hier kaufen!Tabasco
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Zubereitungsschritte

1

Mettwürstchen in Scheiben, Zwiebeln in Ringe schneiden und beides in einem Topf in heißen Öl anrösten.

2

Rote Bohnen und gehackte Petersilie dazugeben. Mit Wasser aufgießen und aufkochen.

3

Topf von der Kochstelle nehmen und den Inhalt der Packung Kartoffelsuppe unter Rühren einstreuen.

4

Tomatenmark, Pfeffer, Majoran und eine Spritzer Tabasco hinzufügen.

Zusätzlicher Tipp

Die Suppe wird noch pikanter durch Chili.

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