0
Drucken
0

Kartoffel-Brokkoli-Eintopf mit geräuchertem Schellfisch

Kartoffel-Brokkoli-Eintopf mit geräuchertem Schellfisch
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Frühlingszwiebeln
450 g neue Kartoffeln
300 ml Fischbrühe oder Wasser
300 ml Milch (1,5 % Fett)
1 Lorbeerblatt
225 g Brokkoliröschen
450 g geräuchertes Schellfischfilet ohne Haut
200 g Mais aus der Dose, abgetropft
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
gehackte Frühlingszwiebeln
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Frühlingzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Beides in einen großen Topf geben, Brühe oder Wasser, Milch und Lorbeer dazugeben. Zum Kochen bringen und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/3

Den Brokkoli  hinzugeben. Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Mais in den Topf geben.

Schritt 3/3

Den Eintopf gut mit Pfeffer würzen, weitere 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Das Lorbeerblatt entfernen. Die Suppe in eine Servierschüssel füllen, die Frühlingszwiebeln darüber streuen und heiß mit knusprigem Brot servieren.

Zusätzlicher Tipp

Wenn es keine neuen Kartoffeln gibt, verwenden Sie unbedingt eine fest kochende Kartoffel.

Top-Deals des Tages

TIDY-L Lichtbogen LED Feuerzeug Elektrisch
VON AMAZON
19,50 €
Läuft ab in:
Jerrybox Schminkspiegel mit Beleuchtung Beleuchteter Kosmetikspiegel LED Make up Spiegel Faltbarer Standspiegel Tischspiegel, 180° Einstellbar, Dimmbar, Kompakt, Perfektes Geschenk für Frauen, Weiß
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 32% reduziert: MEDION Elektronikgeräte
VON AMAZON
95,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages