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Kartoffel-Fenchel-Suppe mit Dill und Chili (Ayurveda)

Kartoffel-Fenchel-Suppe mit Dill und Chili (Ayurveda)
127
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Fenchel putzen, abspülen und in feine Streifen schneiden. Sellerie putzen, abspülen und fein schneiden. Chilischote putzen, abspülen und in feine Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Chili darin andünsten. Brühe dazugießen. Kartoffeln, Fenchel und Sellerie zugeben und ca. 20 Minuten leise köcheln lassen. Brühe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. In die Suppe geben.

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