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Kartoffel-Gemüse-Auflauf

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kartoffel-Gemüse-Auflauf
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1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
2
gewürfelte Zwiebeln
75 g
500 g
vorgegartes Gemüse
1 Becher
1
75 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zunächst die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser fast gar kochen. Anschließend abtropfen lassen, mit 2,5 gewürfelten Zwiebeln mischen. Die Hälfte davon in eine vorbereitete Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen.

Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/3

Das vorgegarte Gemüse darauf verteilen und mit dem restlichen Kartoffel-Zwiebelgemisch abdecken. Den Schmand mit dem Ei verschlagen, mit Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran würzen und darüber gießen.

Schritt 3/3

Mit Käse und Butterflöckchen aufsetzen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten bei 210°C garen.

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