0
Drucken
0

Kartoffel-Gemüse-Gratin

Kartoffel-Gemüse-Gratin
1 h
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Kartoffeln
200 g Zucchini
200 g Karotten
200 g Porree
200 g rote Zwiebel
Margarine zum Braten
1 Knoblauchzehe
500 g Crème légère
Salz
Pfeffer
1 Prise Muskat
50 g geriebener Edamer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser halb gar vorkochen.

Das Wasser abgießen und die Kartoffeln erkalten lassen.

In dünne Scheiben schneiden.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Die Zucchini, die Karotten, den Porree und die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
3

Die Margarine in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin bissfest garen.

4

Die gehackte Knoblauchzehe dazugeben und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Die Gemüse-Kartoffelmasse in eine flache, ausgefettete Auflaufform geben.

5

Die Crème légère in einem Topf leicht erhitzen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und über das Gemüse geben.

6

Das Ganze mit geriebenem Edamer bestreuen und im auf 200 °C vorgeheizten Backofen 15 Minuten überbacken.

7

Das Kartoffel-Gemüse-Gratin herausnehmen, dekorativ anrichten, ausgarnieren und servieren.

Zusätzlicher Tipp

Ganz besonders fein wird das Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Mettwurstscheiben oder frische Shrimps.

Top-Deals des Tages

ORIA Innen Außen Temperatur Wetterstation Outdoor Monitor Thermometer mit Blaue Hintergrundbeleuchtung, Temperatur Alarm, MAX MIN Messung, Uhr, LCD Display
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Lifetree Fensterfolie Sichtschutzfolie Statisch Folie Selbstklebend 90*200cm
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
1000 Stück MINI GLÜCKSKÄFER aus Holz MARIENKÄFER selbstklebend Tischdeko
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages