0

Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Schweinemedaillons

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Schweinemedaillons
0
Drucken
559
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Kartoffel-Zucchini-Gratin
750 g
Kartoffeln vorwiegend festkochend
2
Butter für die Form
1 Becher
100 g
mittelalter Gouda
Schweinemedaillons
4
4 Scheiben
Bacon oder Frühstücksspeck
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kartoffeln waschen und in Salzwasser 10 Minuten vorgaren. Abgießen und schälen. Zucchini abspülen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln ebenfalls in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Zucchini in eine gebutterte Gratinform einschichten. Sahne mit Salz und Pfeffer würzen, darüber gießen. Gouda reiben und darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3, Umluft: 180 Grad) 30-40 Minuten backen.

Schritt 2/3

Schweinemedaillons mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Medaillon mit Speck umwickeln, mit Küchengarn festbinden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Schweinemedaillons darin 15-20 Minuten braten, dabei ab und zu wenden. In den letzten Minuten die Salbeiblättchen mit ins Bratfett geben. Küchengarn entfernen.

Schritt 3/3

Die Medaillons mit dem Salbei und dem Gratin zusammen anrichten.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

SONGMICS Höhenverstellbares Kissen, Nackenstützkissen variabel mit 3 Innenkissen zur Höhenanpassung, 100% Baumwolle, Kopfkissen mit Seitenfalten zum Schlafen, maschinenwaschbar, hypoallergen, 45 x 71 cm, RBP47WT
VON AMAZON
16,65 €
Läuft ab in:
Aicok Entsafter mit 75 mm großer Einfüllöffnung, 800W Zentrifugaler Entsafter, 2 Geschwindigkeitsstufen Juicer für Obst und Gemüse, Silber/Schwarz
VON AMAZON
47,59 €
Läuft ab in:
Blaupunkt Saugroboter mit Wischfunktion (Automatischer Staubsauger Roboterstaubsauger) Bluebot, HEPA-Filter & Nasswischfunktion für Allergiker, Fallschutz, Ladestation, Schwarz, 35 Watt
VON AMAZON
299,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages