0

Kartoffelbrei

Kartoffelbrei
0
Drucken
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg mehligkochende Kartoffeln
Salz
80 g Butter
300-400ml heisse Sahne
Jetzt hier kaufen!evtl. frisch geriebene Muskatnuss
2 EL Semmelbrösel
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. Dann in wenig kochendem Salzwasser weich kochen. Anschließend das Kochwasser abgießen, die Kartoffeln abdampfen lassen und sofort durch eine Kartoffelpresse in den noch heißen Topf drücken.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/3

Nun 30 g Butter und so viel Sahne unter Rühren dazugießen, bis ein geschmeidiger Brei entsteht. Mit Salz und je nach Geschmack mit Muskat würzen. Der fertige Kartoffelbrei darf nicht mehr kochen.

Schritt 3/3

Zum Schluss die restliche Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen und die Semmelbrösel darin unter Rühren goldbraun rösten. Den Kartoffelbrei in eine Schüssel füllen und mit der Bröselbutter übergießen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Crock-Pot SCCPBPP605-050 Schongarer / Slow Cooker mit Digitaler Countdown-Timer
VON AMAZON
Preis: 124,99 €
101,19 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Silit Sicomatic t-plus Schnellkochtopf, 4,5 Liter mit Einsatz Ø 22 cm, Energy Red, Innenskalierung Silargan Funktionskeramik induktionsgeeignet, Made in Germany, rot und mehr
VON AMAZON
Preis: 149,00 €
89,95 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei Silit Gemüsetopf Ø 24 cm ca. 8,5l Vitaliano Rosso Schüttrand Made in Germany Glasdeckel Silargan Funktionskeramik induktionsgeeignet spülmaschinengeeignet und mehr
VON AMAZON
Preis: 249,00 €
169,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages