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Kartoffelkugeln

Kartoffelkugeln
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Pellkartoffel
250 g Magerquark
Schnittlauch
Milch
Brösel
Fett zum Backen
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Zubereitungsschritte

1

Quark und Milch sahnig rühren, Schnittlauch beigeben, mit den durchgepreßten Kartoffeln vermengen.

2

Kleine Kugeln daraus formen, in Bröseln rollen und in heißem Fett schwimmend backen.

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