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Kartoffelkugeln

Kartoffelkugeln
282
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Pellkartoffel
250 g Sahnequark
gehackter Schnittlauch
etwas Milch
geriebenes Weißbrot
Fett zum Backen
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Zubereitungsschritte

1

Quark mit Milch sahnig rühren, mit Schnittlauch vermischen und alles unter die durchgepreßten Kartoffeln geben. Gut miteinander vermengen und kleine Kugeln formen.

2

ln geriebenem Weißbrot rollen und schnell in heißem Fett schwimmend hellgelb backen. Auf vorgewärmter Schüssel gefällig anrichten und Salat dazu reichen.

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