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Kartoffeln in Alufolie

Kartoffeln in Alufolie
190
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
1 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12 Kartoffeln à 80g (pro Person 240g = 3 BE)
Salz
1 TL Öl
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 225°C vorheizen. Die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser waschen und bürsten. An der Oberseite kreuzweise einschneiden und mit Salz bestreuen. 

2

Die Kartoffeln einzeln in mit Öl bepinselte Alufolie verpacken. Auf dem Rost im vorgeheizten Backofen 40 bis 50 Minuten backen. Man kann die Kartoffeln auch in Scheiben schneiden und mit Kümmel und Kräutern in Alufolie etwa 15 Minuten bei 200°C im Ofen garen.

Zusätzlicher Tipp

Sie können die Kartoffeln auch in einer Salzkruste garen. Geben Sie dazu etwa 1 kg Salz in eine große Auflaufform und setzen die in Folie eingepackten Kartoffeln hinein. Sie sollten etwa zur Hälfte im Salz stecken. Garen Sie sie wie im Rezept angegeben.

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