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Kartoffeln mit Kümmel

Kartoffeln mit Kümmel
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kg neue Kartoffeln
Salz
1 gehäufter TL Kümmel
100 g Butter
Kerbel
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln bürsten. Mit Wasser, Salz und Kümmel etwa 30 Minuten kochen.

2

Wasser abgießen und die Kartoffeln im offenen Topf auf kleinster Flamme stehenlassen, bis das Wasser ganz verdampft ist. Den Topf dabei schüttein, damit die Kartoffeln nicht anbrennen.

3

Kartoffeln ungeschält mit Butterflöckchen und Kerbel anrichten. Dazu: Kräuterquark mit Tomatenwürfeln.

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