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Kartoffelpfanne mit Rosmarin

Kartoffelpfanne mit Rosmarin

45 min
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Zutaten
600 g neue Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Muskat
3 Butterschmalz
1 EL Rosmarinnadel gehackt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KartoffelRosmarinnadelSalzPfefferMuskatButterschmalz
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Zubereitung
1.
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Muskat mischen.
2.
Die Hälfte des Butterfettes in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln hineingeben, mit dem Fett mischen, restliches Butterfett in Flöckchen darüber verteilen, ca. 5 Min. anbraten, Hitze reduzieren und weitere 30 Min. zugedeckt garen, bis die Kartoffeln weich sind, nicht umrühren! Zum Servieren umgekehrt auf eine Platte stürzen.
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