0
Drucken
0

Kartoffelplätzchen

Kartoffelplätzchen
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g mehlig kochende Kartoffeln gegart
2 Eigelbe
10 g Butter
2 EL Crème fraîche
Salz
Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss
1 verquirltes Ei
frisch geriebenes Weißbrot
Butterschmalz
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln durchpressen und noch warm mit den Eigelhen, der Butter, der Creme fraiehe, Salz und Muskatnuss sorgfältig vermengen.

2

Aus der abgekühlten Masse erst Kugeln, dann Plätzchen formen. In verquirltem Ei und Weißbrotbröseln wenden, mit dem Messer ein Gittermuster eindrücken und die Kartoffelplätzchen im heißen Butterschmalz goldbraun braten.

Top-Deals des Tages

FEMOR Uhrenbox Uhrenkasten mit Sichtfenster, 10 / 12er Schwarz (10 Uhrenfächer)
VON AMAZON
11,85 €
Läuft ab in:
Jerrybox Aufblasbares Nackenkissen mit 2 Druckknöpfen, U-förmiges Nackenhörnchen, Bläst sich in Nur 10 Sekunden Auf, Reisekissen mit Weichem, Atmungsaktivem, Abnehmbarem und Waschbarem Bezug, Bequem für Schlaf im Flugzeug, Auto oder Zug, 300g Leicht, Dunkelgrau
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Isosteel VA-9558 Auto-Isolierbecher 0,4 L aus doppelwandigem 18/8 Edelstahl inkl. Kunststoffdeckel mit Trinköffnung und Anti-Rutsch-Boden
VON AMAZON
Preis: 15,95 €
7,46 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages