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Kartoffelplinsen auf polnische Art

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Kartoffelplinsen auf polnische Art
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
100 g
50 g
Margarine zum Braten
saure Sahne zum Übergießen
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Produktempfehlung

Die Plinsen sehen besonders appetitlich aus, wenn Sie frisch gehackten Dill oder gehackte Petersilie darüberstreuen.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kartoffeln schälen und waschen. In Salzwasser garkochen. Im Kochwasser zerstampfen. Das Mehl in den Brei rühren. Die Butter hineingeben und auf kleiner Flamme unter Rühren einmal kurz aufkochen lassen.

Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2

Aus dem Kartoffelbrei flache Plinsen formen und in heißem Fett in der Pfanne goldbraun braten. Auf vorgewärmter Platte anrichten und mit saurer Sahne übergießen.

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