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Kartoffelpüree

Kartoffelpüree
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Roh geschälte Kartoffeln werden in Salzwasser weich gekocht, abgeseiht (das Wasser nicht wegschütten!) und zerstampft.

2

Nun gibt man heiße Milch und die Butter dazu und rührt das Püree schaumig. Ist es zu fest, kann es mit Milch oder dem Kartoffelwasser verdünnt werden.

3

Falls erlaubt, kann man es mit feingehacktem Schinken garniert anrichten.

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