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Kartoffelpüree

Kartoffelpüree
210
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Pellkartoffel
250 ml heiße Milch (1,5 % Fett)
20 g kalte Butter
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Die gekochten Kartoffeln pellen heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Milch und Butter nach und nach darunter rühren. Mit Salz und Muskatnuss würzen.

Zusätzlicher Tipp

Variationen:

• 1-2 Möhren oder ein Stück Sellerie mitkochen.

• Das Püree mit gerösteten Zwiebeln oder Semmelbröseln bestreuen.

• Stampfkartoffeln: Die gepellten Kartoffeln salzen und ein Stückchen Butter zugeben. Mit dem Kartoffelstampfer grob zerdrücken.

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