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Kartoffelsalat

Kartoffelsalat
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25 min
Zubereitung
2 h 45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 ½ kg
kleine, neue Kartoffeln
1 Hand voll
1 Hand voll
2 Hand voll
1 Hand voll
1 Hand voll
2 Zweige
2 EL
120 ml
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Kartoffeln gründlich waschen, bürsten und in Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen.
Schritt 2/4
Währenddessen alle Kräuter abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und hacken. Die Kapern ebenfalls hacken und mit den Kräutern, dem Öl und dem Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/4
Die Kartoffeln abgießen und auf eine große Platte geben. Die Kräutersauce darüber verteilen, locker untermischen und etwa 2 Stunden ziehen lassen.
Schritt 4/4
Vor dem Servieren nochmal abschmecken.

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