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Kartoffelsalat

Kartoffelsalat
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
500 g
festkochende Kartoffeln
1
kleine Zwiebel
2
1
100 ml
heiße Gemüsebrühe Instant
1 EL
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
½ Kästchen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kartoffeln schälen und in Salzwasser in ca. 25 Min. garen, dann abgießen und in Scheiben schneiden.
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/3
Zwischenzeitlich Zwiebel schälen und fein hacken. Gewürzgurke in feine Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, putzen und würfeln. Diese Zutaten mit den Kartoffeln mischen.
Schritt 3/3
Brühe, Essig und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, unter den Salat mengen. Mit Kresse bestreut servieren

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