Der Kartoffelsalat übernimmt gerne die Hauptrolle auf dem Buffet – in seiner Nebenrolle als herzhafter Begleiter zu Würstchen, Fisch oder Spiegelei kann er sich aber auch sehen lassen! Probieren Sie diese zehn Kartoffelsalate für den Sommer!

Knuspriger Braten, zarter Fisch oder würziger Kartoffelsalat. Eine Umfrage ermittelte jetzt das beliebteste Weihnachtsessen der Deutschen – und das landet sogar bei jedem Vierten auf der Festtafel.

Für den Klassiker Pesto alla Genovese benötigen Sie nur wenige Grundzutaten: 2 Bund Basilikum 70 g Parmesan 2 Knoblauchzehen 2 EL Pinienkerne 150 ml Olivenöl Salz 1. Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blätter hacken. 2. Käse reiben. Knoblauch schälen und hacken. 3. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen. 4. Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch und Parmesan mit einem Pürierstab pürieren. Öl nach und nach zugeben und Pesto mit Salz abschmecken.