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Zutaten
für
4
Kartoffelsalat mit Fisch und Fleisch
Zutatenfür
- Zutaten
- 600 g Kartoffeln gekocht und in Scheiben geschnitten
- 200 g Mayonnaise
- 1 Becher Joghurt
- 2 rote Bete gekocht, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Boskop-Äpfel gewürfelt
- 100 g Senfgurke gewürfelt
- 2 Matjesfilets in Streifen geschnitten
- 100 g kalter Kalbsbraten in Streifen geschnitten
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Dill fein gehackt
Zubereitung
1.
Mayonnaise und Joghurt verrühren, kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und alle anderen Zutaten unterziehen.
2.
Mit Dill bestreut servieren.
Ausgabe 02/24