Kartoffelsalat mit Gemüse
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen- 300 g
rotschalige Kartoffeln
- 300 g
violette Trüffelkartoffel
- 1 Stange
- 100 g
- 1
säuerlicher Apfel
- 2 EL
- 100 g
Kichererbsen (Dose)
- 2 EL
- 2
- 5 EL
- Pfeffer aus der Mühle
- 4 EL
- 4 EL
saure Sahne
- 4 Blätter
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Kartoffeln waschen und mit der Schale ca. 25 Min in Salzwasser gar kochen, abgießen, abtropfen und abkühlen lassen.
Schritt 2/3
Lauch waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Rosinen in lauwarmem Wasser einweichen. Champignons putzen und klein schneiden. Apfel waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen, klein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Kartoffeln mundgerecht klein schneiden. Kichererbsen abtropfen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 3/3
Thymian waschen und hacken. Essig, Sherry, Salz, Pfeffer und 2-3 Tropfen Tabasco mit dem Olivenöl und saurer Sahne zu einer Salatsauce verrühren. Alle Zutaten mischen. Im Kühlschrank etwas ziehen lassen. Nach Belieben in einem Rotkohlblatt auf Teller anrichten und servieren.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Top-Deals des Tages
Fotoalbum, Fotobuch Fotoalben 20 Blätter (Insgesamt 40 Seiten) Fotoalbum Zum Selbstgestalten, Fotoalbum Schwarz Photo Album 31 x 21 cm, Geburtstagsgeschenk Valentinstag Geschenk (Full black)
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Fotoalbum, Fotobuch Fotoalben 20 Blätter (Insgesamt 40 Seiten) Fotoalbum Zum Selbstgestalten, Fotoalbum Schwarz Photo Album 31 x 21 cm, Geburtstagsgeschenk Valentinstag Geschenk (Full black)
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Saugroboter & Wischroboter, Houzetek Staubsauger Roboter mit Wischfunktion Wassertank Mop, Gyroskop Navigation, App--Steuerung Saugroboter, 2600mAh Akku 2 Stu. Laufzeit, 1,2Kpa starke Saugleistung
VON AMAZON
203,15 €
Läuft ab in:
