Kartoffelsalat mit Räucherlachs
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen- 150 g
- 1
- 2
große gekochte Kartoffeln
- 2
hartgekochte Eier
- ½ Bund
- 100 ml
- Für die Garnitur
- 4 EL
- ½
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Lachs und geschälte Gurke in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln pellen und klein würfeln. Die Eier schälen und klein hacken. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Lachs, Gurke, Kartoffeln, Eier, Schnittlauch und Creme fraiche in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/2
Lachs-Kartoffel-Salat in kleinen Glasschälchen anrichten. Mit fein gehackten Zwiebeln und Forellenkaviar garniert servieren.
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