0

Kartoffeltopf mit Schinken

Kartoffeltopf mit Schinken
0
Drucken
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Stangen
1
600 g
Kartoffeln mehlig kochend
400 g
1
800 ml
Gemüsebrühe (nach Belieben Hühnerbrühe) gegebenenfalls mehr
3 EL
8 Scheiben
Pfeffer aus der Mühle
Muskat gemahlen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Karotte schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Sellerie und Kartoffel schälen und würfeln.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/3

Öl erhitzen, Gemüse zugeben und mit Brühe aufgießen. Rosmarinzweig mit hineingeben und zugedeckt ca. 20-30 schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Hälfte des Gemüses aus der Suppe nehmen und den Rosmarinzwieg entfernen, die Suppe fein pürieren und das Gemüse wieder zugeben. Das Maggiekraut hacken und zugeben.

Schritt 3/3

Zum Schluss mit den in Streifen geschnittenen Schinken unterrühren nochmals erwärmen und servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Digitale Waage, VADIV Küchenwaage Kleine Professionelle Mini Digitalwaage Briefwaage Hohe Präzision auf bis zu 105oz/3kg 0.1oz LCD-Display für Schmuck, Küche, Reise
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Need Computertische Schreibtische 120x60 cm AC5-120
VON AMAZON
Preis: 189,00 €
57,00 €
Läuft ab in:
Need Computertische Schreibtische 120x60 cm AC5-120
VON AMAZON
Preis: 189,00 €
58,65 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages