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Käsecreme aus Bayern (Obazda)

Käsecreme aus Bayern (Obazda)
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Zwiebel
250 g Camembert
1 EL weiche Butter
1 EL Naturjoghurt
1 EL Bier
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 Msp. gemahlener Kümmel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Schnittlauchröllchen
Paprikapulver zum Bestreuen
Brezel zum Servieren
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Zubereitungsschritte

1
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken, mit Butter, Joghurt und Bier vermischen. Ca. 2/3 der Zwiebel, Paprikapulver und Kümmel untermischen. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
2
Den Obatzdn mit restlichen Zwiebeln, Schnittlauch und Paprika bestreut anrichten.
3
Dazu frische Laugenbrezen reichen.

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