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Kasseler mit Sauerkraut

Kasseler mit Sauerkraut
5 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Kasseler Koteletts je etwa 200g
750 g Sauerkraut
Hier kaufen!2 Nelken
1 Lorbeerblatt
3 Wacholderbeeren
Salz
Zucker
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Zubereitungsschritte

1

250 ml Wasser in den Schnelltopf gießen und den gelochten Einsatz hineinstellen.

2

4 Kasseler Koteletts in den Einsatz geben, den Schnelltopf schließen, etwa 15 Minuten garen lassen und den Topf öffnen.

3

750 g Sauerkraut in den ungelochten Einsatz geben und 250 ml Wasser, 2 Nelken, 1 Lorbeerblatt, 3 Wacholderbeeren, Salz und Zucker hinzufügen. Den Einsatz auf den unteren gelochten Einsatz stellen, den Schnelltopf schließen und etwa 5 Minuten garen lassen.

4

Noch warm auf Tellern mit einer Beilage anrichten.

Zusätzlicher Tipp

Als Beilage schmeckt Kartoffelbrei.

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