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Kassler-Radieschensalat

Kassler-Radieschensalat
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290
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Bund Radieschen
500 g Kassler in Scheiben
1 Zwiebel
3 EL Rotweinessig
4 EL Keimöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Kästchen Kresse
1 Päckchen Knoblauchcroûton Fertigprodukt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Kasseler in kleine Würfel schneiden. Die Radieschen putzen, waschen, vierteln und dazugeben. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und ebenfalls unterheben.
Schritt 2/4
Essig mit Öl, Salz und Pfeffer zu einer Salatsauce aufschlagen. Diese mit den Salatzutaten und den Knoblauchcroutons gut vermischen.
Schritt 3/4
Die Kresse mit einer Küchenschere über der Schüssel abschneiden und unter den Salat heben.
Schritt 4/4
Dazu frische Brezen mit Butter

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