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Kastanien mit Zwiebeln

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Kastanien mit Zwiebeln
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mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
750 g
50 g
500 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kastanien einkerben, im heißen Backofen rösten, bis sie platzen, von den inneren und äußeren Häuten befreien und in Salzwasser 40 Minuten kochen. Dann gut abtropfen lassen, durch den Wolf drehen oder mit dem Wiegemesser feinwiegen.

Schritt 2/2

Dann in Butter schwenken und mit 500 g Zwiebeln, in Ringe geschnitten und in Butter kroß geröstet, vorsichtig mischen.

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