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Kastanien mit Zwiebeln

Kastanien mit Zwiebeln
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40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g
50 g
500 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kastanien einkerben, im heißen Backofen rösten, bis sie platzen, von den inneren und äußeren Häuten befreien und in Salzwasser 40 Minuten kochen. Dann gut abtropfen lassen, durch den Wolf drehen oder mit dem Wiegemesser feinwiegen.

Schritt 2/2

Dann in Butter schwenken und mit 500 g Zwiebeln, in Ringe geschnitten und in Butter kroß geröstet, vorsichtig mischen.

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