0

Kataifi-Nest mit Rührei

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kataifi-Nest mit Rührei
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
100 g
Kataifiteig (gibt es in griechischen Läden)
250 g
75 g
Butter geschmolzen
0.333 Tasse
Parmesan frisch gerieben
2 Scheiben
Bacon gewürfelt
6
0.333 Tasse
45 g
Butter zum braten der Rühreier
Basilikumblätter zum Servieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Ofen auf 180°C vorheizen, die Tomaten waschen und halbieren, mit 1 1/2 El Butter in eine Auflaufform geben und 20 Minuten backen, heraus nehmen. Den Kataifi Teig in eine Schüssel geben, den Parmesan zufügen und vorsichtig mit den Fingern mischen, den Tei in 6 mit Backpapier ausgelegte Tartelettformen geben und im Ofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. In der Zwischenzeit den Bacon in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Die Sahne steif schlagen.

Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 2/2

Die Eier aufschlagen, mit der Butter schaumig schlagen, Sahne unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse in einer Antihaftbeschichteten Pfanne in der restlichen Butter bei niedriger Temperatur stocken lassen, gelegentlich umrühren, bis die Masse gleichmäßig gestockt ist. Die Kataifi Förmchen aus dem Ofen nehmen, mit Bacon füllen, darauf die Rühreier verteilen und mit Tomaten und Basilikum garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

CKB Ltd Jumbo Wine Glass DECANTER XL 1.5 L Weinglas Weinkaraffe dekanter
VON AMAZON
18,00 €
Läuft ab in:
AUKUYEE Sous Vide Sous-Vide Garer Sous Vide Stick Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator Genaue Temperatur LCD Touch-Display und Edelstahl Rezepten 1100W bis 20 Liter Füllvolumen (Weiß)
VON AMAZON
55,99 €
Läuft ab in:
Wancle Sous Vide Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator (Schwarz)
VON AMAZON
82,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages