0
Drucken
0

Kaviar

Kaviar
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
25 g Kaviar
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

25- 28 g Kaviar je Person. Die besten Kaviarsorten stammen vom Stör und vom Hausen. Beluga Malossol ist sehr leicht gesalzener Hausen-Kaviar. Guter Kaviar muß grobkörnig, hellgrau und trocken , nicht schmierig sein. Diese feine Vorspeise muß eiskalt gereicht werden. Handelt es sich um kleinere Mengen, so füllt man sie in eine Glas- oder Kristallschale, die man in eine größere, mit feingestoßenem Eis gefüllte setzt. Zum Kaviar reicht man stets Zitronenviertel, Toast und Butter. Neben dem schwarzen Kaviar gibt es auch den Kett-Kaviar- roten Kaviar - , der aus Lachsrogen gewonnen wird , sowie Karpfen- und Hechtkaviar. Kett-Kaviar ist sehr fett , aber ausgezeichnet im Geschmack. Er muß vor dem Verzehr besonders stark gekühlt werden. Man ißt ihn ebenfalls mit Zitronensaft, Toast und Butter.

Top-Deals des Tages

Creano Tee-Tasse aus Glas mit Henkel und integriertem Edelstahlsieb, Glas-Deckel und Untertasse im 2er-Set– ideal zur Zubereitung von losen Tees, in 450ml XXL Größe
VON AMAZON
23,99 €
Läuft ab in:
EJBOTH 10pcs Vakuum Platzsparer, Vakuumbeutel kompression Taschen platzsparend Vacuum Storage Bags [1 Manuelle Pumpe] Space Saving Resuable Sealed Plastiktaschen Aufbewahrung oder Verpackung für Kleider Bettwäsche Kissen Quilts Plüschtiere
VON AMAZON
14,99 €
Läuft ab in:
Black+Decker 18V Lithium Akku-Handstaubsauger Dustbuster Pivot, Handsauger beutellos, verstellbare Saugposition, abnehmbarer Schmutzfangbehälter, geräuscharm und leicht, inkl. Fugen- und Polsterdüse, PV1820L
VON AMAZON
Preis: 134,95 €
82,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter