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Kaviarbrote

mit Eigelb

Kaviarbrote
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Vollkornbrot
Butter
80 g Feldsalat
100 g Kaviar (aus dem Glas)
4 gekocht Eigelbe
1 rote Zwiebel
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Zubereitungsschritte

1

4 Scheiben Vollkornbrot mit Butter bestreichen. Etwa 80 g Feldsalat waschen, gut abtropfen lassen, auf den Brotscheiben verteilen.

Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
2

Etwa 100 g Kaviar (aus dem Glas) auf den Salatblättern anrichten. Von 4 Eigelb jeweils 1 Eigelb in einer halben Eischale auf jede Kaviarportion setzen.

3

1 rote Zwiebel abziehen, achteln, auf den Kaviarbroten anrichten.

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