Keks-Buchstaben

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Health Score:
3,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
fertig in 1 h 25 min
Fertig
Kalorien:
5349
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Blech enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien5.349 kcal(255 %)
Protein60 g(61 %)
Fett218 g(188 %)
Kohlenhydrate782 g(521 %)
zugesetzter Zucker407 g(1.628 %)
Ballaststoffe14,2 g(47 %)
Automatic
Vitamin A1,8 mg(225 %)
Vitamin D4,7 μg(24 %)
Vitamin E7 mg(58 %)
Vitamin K22,5 μg(38 %)
Vitamin B₁0,6 mg(60 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin14,9 mg(124 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure93 μg(31 %)
Pantothensäure2,1 mg(35 %)
Biotin24,1 μg(54 %)
Vitamin B₁₂1 μg(33 %)
Vitamin C5 mg(5 %)
Kalium1.038 mg(26 %)
Calcium94 mg(9 %)
Magnesium90 mg(30 %)
Eisen5,3 mg(35 %)
Jod50 μg(25 %)
Zink4,1 mg(51 %)
gesättigte Fettsäuren136,8 g
Harnsäure211 mg
Cholesterin770 mg
Zucker gesamt413 g

Zutaten

für
1
Zutaten
500 g Mehl
1 TL Backpulver
200 g Zucker
1 EL Vanillezucker
250 g kalte Butter
1 Ei
Mehl zum Arbeiten
150 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
bunte Zuckerperle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZuckerVanillezuckerZitronensaftEiZuckerperle

Zubereitungsschritte

1.
Das Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Butter in Stücken und Ei verkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
2.
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
3.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,4 cm dick ausrollen und mit verschiedenen Ausstechern z. B. Buchstaben oder Herzen ausschneiden. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
4.
Den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem eher flüssigen Guss verrühren und die Plätzchen damit einpinseln. Mit Zuckerperlen bestreuen und trocken lassen.