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Keks-Sterne

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Keks-Sterne
963
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett42,69 g
gesättigte Fettsäuren25,46 g
Eiweiß / Protein11,74 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker79,6 g
Kalorien963
1 Stück enthält
Brennwert963
Eiweiß/Protein/g11,74
Fett/g42,69
gesättigte Fettsäuren/g25,46
Kohlenhydrate/g138,16
zugesetzter Zucker/g79,6
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg146
Vitamin A/mg381,53
Vitamin D/μg0,44
Vitamin E/mg2,26
Vitamin B₁/mg0,23
Vitamin B₂/mg0,26
Niacin/mg2,12
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg10,3
Pantothensäure/mg0,06
Vitamin B₁₂/μg0,36
Vitamin C/mg0
Kalium/mg238,5
Kalzium/mg62,75
Magnesium/mg1
Eisen/mg2,75
Jod/μg13,2
Zink/mg0,05

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 60 Stück
300 g
100 g
1
200 g
kalte Butter
Mehl für die Arbeitsfläche
200 g
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Mehl mit dem Zucker und einer Prise Salz mischen, auf die Arbeitsfläche häufeln, in die Mitte eine Mulde drücken, das Ei hineinschlagen und die Butter in Flöckchen um die Mulde herum verteilen. Mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/4
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/4
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dünn ausrollen und Sterne ausstechen oder ausschneiden. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen, mit dem Backpapier vom Blech ziehen und erkalten lassen.
Schritt 4/4
Für die Glasur den Puderzucker mit so viel Himbeersirup anrühren, dass ein zäher Guss entsteht. Nach Belieben mit der Lebensmittelfarbe bis zur gewünschten Intensität nachfärben. Die Glasur auf die Plätzchen streichen und mit den Liebesperlen verzieren. Trocken lassen und in einer luftdichten Verpackung aufbewahren.

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