Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Kernige Mais-Frikadellen mit Senfsauce

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kernige Mais-Frikadellen mit Senfsauce
Schwierigkeit:
anspruchsvoll
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
Kalorien:
830
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert830 kcal(40 %)
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
Maiskörner (140 g Abtropfgewicht)
1
500 g
1
Ei (Größe M)
100 g
2 EL
30 g
1 EL
250 ml
250 ml
2 EL
scharfer Senf
4 Stangen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Brötchen in Wasser einweichen. Maiskörner abtropfen lassen. Zwiebel pellen und würfeln. Hackfleisch mit Ei, ausgedrücktem Brötchen, Zwiebeln, Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig verarbeiten. Maiskörner unterkneten. Mit angefeuchteten Händen 8 Frikadellen formen.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel ganz einfach in grobe Würfel schneiden
Schritt 2/3
Sonnenblumenkerne auf einen Teller schütten. Die Frikadellen von beiden Seiten hineindrücken. Butterschmalz erhitzen. Frikadellen darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 6 Minuten braten. Warm stellen. Butter erhitzen, Mehl darin anschwitzen. Mit Brühe und Milch ablöschen. Aufkochen lassen. Senf einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. In wenig Salzwasser 5 Minuten dünsten. Abtropfen lassen. Zusammen mit den Frikadellen und der Senfsauce servieren.
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 20% reduziert: UMI-bedruckte Bettwäsche
VON AMAZON
22,99 €
Läuft ab in:
onthewall My Neighbour Totoro/Mein Nachbar Totoro Studio Ghibli“ Poster/Kunstdruck
VON AMAZON
9,57 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: Böhmerwald ® Schlafgenuss Dauneneinziehdecke, allergikergeeignet, 100 % Gänsedaunen, Füllgewicht: 275 gr., Wärmeklasse: leicht, Größe: 155x220 cm, OEKO-TEX ® STANDARD 100 und mehr
VON AMAZON
Preis: 154,90 €
127,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages