0
Drucken
0

Kichererbsen-Curry-Nockerln

Kichererbsen-Curry-Nockerln
450
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
9 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Kichererbsen
2 TL gekörnte Gemüsebrühe
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter
2 Stängel Zitronenthymian nach Belieben
1 Bund Rucola
3 Eier
Chilipulver
Würzhefeflocken
Zitronensaft
Fett zum Braten
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Kichererbsen über Nacht in 750 ml Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Einweichwasser auf 500 ml auffüllen, die gekörnte Brühe dazugeben. Darin die Kichererbsen in knapp 1 Std. gar kochen.

2

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Würfelchen in der Butter glasig dünsten. Die Kräuter waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
3

Die Kichererbsen mit den Kräutern und den Eiern pürieren. Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und mit den Gewürzen und Salz kräftig abschmecken. Aus der Masse Nockerln abstechen.

4

In einer Pfanne etwa fingerhoch Fett erhitzen. Die Nockerln bei mittlerer Hitze in dem Fett etwa 5 Min. garen, dabei mehrfach wenden. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Zitronensaft beträufeln.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passt eine Pfirsich-Senf-Creme oder ein Paprikadip.

Top-Deals des Tages

Microfaser Handtücher Towel, HiWild 2 Stück Mikrofaser Handtuch Set 52"x 31.5" Und Mini 23.6"x15" für Reise Sport Turnhalle Schwimmen Wandern Strand oder Yoga
VON AMAZON
12,73 €
Läuft ab in:
DCOU neue Design Premium Krautmühle mit Siebgrinder bruchfester Aluminium Tabak Mahler Crusher Gewürze Schleifer mit Blumen auf dem Deckel Magnetisch Ø55mm 4-teilig Rosa
VON AMAZON
10,00 €
Läuft ab in:
draußen Getränkehalter von SunChaser - hält Tasse, hält Dosen, hält Flaschen, hält Poolbecher - Spaß Bier Geschenk - grau
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages