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Kiebitz oder Möwen-Eier

auf östliche Art

Kiebitz oder Möwen-Eier
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15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Ei von Kiebitz- oder Möwen
Frischkäsezubereitung (0,2 % Fett)
Krabben
Krebsschwanz oder Kaviar
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Eier werden 8 Minuten gekocht, abgeschreckt und abgeschält, und damit sie nicht rollen, flachen wir die eine Breitseite etwas ab.

Schritt 2/2

Auf einen flachen Teller gelegt, geben wir einen Frischkäse Rand um jedes Ei, und darauf legen wir Krabben oder Krebsschwänze oder Kaviar; es darf auch falscher Kaviar sein.

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