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Kinder-Salat

Kinder-Salat

25 min
Zeit:
512
kcal
Kalorien:
Health Score:
69 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
200 g Buchstabennudeln
125 g gekochter Schinken fein gewürfelt
100 g Erbsen TK
125 g Möhren fein gewürfelt
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
4 EL Zitronensaft
3 EL Olivenöl
150 g Frischkäse
3 EL Schlagsahne
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FrischkäseSchinkenMöhreErbseZitronensaftOlivenöl
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Zubereitung
1.
Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abschrecken und abtropfen lassen.
2.
Möhren und Erbsen in Öl einige Minuten dünsten lassen, salzen, pfeffern und mit 1 EL Zitronensaft abschmecken.
3.
Frischkäse mit Sahne, 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
4.
2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren und mit den Nudeln und den Gemüsen vermischen, etwas ziehen lassen.
5.
Zum Servieren auf Teller verteilen und eine Klacks Käse-Sahne-Dressing aufgeben.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien512 kcal(24 %)
mehr
Protein20 g(20 %)
mehr
Fett29 g(25 %)
mehr
Kohlenhydrate43 g(29 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe4,9 g(16 %)
mehr
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